A produção brasileira de carnes bovina, suína e de frango deve atingir 34,08 milhões de toneladas em 2026 e 34,26 milhões em 2027. A carne suína pode chegar a 5,93 milhões de toneladas neste ano, crescimento de 4,79%, enquanto a produção de frango deve avançar 3,1%, para 16,3 milhões de toneladas.

Na bovinocultura, o movimento é diferente: a produção estimada para 2026 é de 11,84 milhões de toneladas e pode cair para 11,41 milhões em 2027. A redução esperada está ligada à menor oferta de animais para abate, com maior retenção de fêmeas para recomposição dos rebanhos.

Apesar das exportações, a disponibilidade interna das três principais proteínas deve permanecer em torno de 22 milhões de toneladas.