A maior oferta da safra de inverno pressionou para baixo os preços de importantes hortaliças comercializadas nas Ceasas brasileiras. Dados da Conab mostram que a batata teve queda média ponderada de 37,33% em julho, chegando a R$ 2,97 por quilo no atacado. O tomate recuou 39% e a cenoura, 29%.

Na Ceasa de Campinas, o preço do tomate caiu 41,30% no mês. Ao mesmo tempo, o volume total de hortaliças comercializadas pelas centrais monitoradas aumentou 11,1% em relação a junho; no caso das frutas, a alta foi de 7,1%. Os números ajudam produtores e comerciantes a acompanhar como oferta e sazonalidade estão influenciando o mercado.